Сейчас ситуация немного другая, крабовое мясо стало свободно продаваться, однако цена его делает недоступным для большинства слоев населения, однако появились прекрасные заменители под названием крабовые палочки, рулеты и прочие рыбные пресервы со вкусом и запахом крабов, которые и стали использовать в качестве заменителя натурального продукта. Лично я готовлю самый примитивный крабовый салат с их использованием. Сварите рассыпчатый длинный рис, примерно триста граммов. Мелко порежьте и ошпарьте большую луковицу, чтобы убрать горечь, но сохранить хрусткость. Банку хорошей сладкой кукурузы тщательно перемешайте с рисом, добавьте триста граммов порубленных крабов или крабовых палочек. Я заправляю такой салат смесью сметаны и легкого майонеза с совсем небольшим добавлением горчицы. Все, можно подавать, и время приготовления составляет примерно пятнадцать минут.