Как происходит изготовление спиртосодержащей продукции

Алкогольные напитки начали производить достаточно давно, поэтому история их изготовления весьма многообразна. Еще в древнее время появились первые спиртовые составы. Они производились наобум, поэтому было допущено огромное количество ошибок в ходе неоднозначных попыток создать должный продукт. Такие рецепты передавались в процессе общения, люди делились друг с другом опытом. На смену подобным способам производства алкоголя пришел промышленный метод. 

 

Сейчас купить спирт в Киеве может каждый желающий, причем в любой таре, фасовке и любого класса – от высшей очистки и Экстры до Альфы и Пшеничной слезы. В интернет-магазине «Столичный Маркет» всегда в наличии этанол питьевой, медицинский, для настоек. Имеются спирты иного назначения – для мыловарения, чистки электроники, приготовления духов. 

Способы производства алкоголя

В настоящее время промышленное изготовление этилового спирта происходит в несколько этапов: 

  1. Подготовка сырья. Для питьевых спиртов используют зерновые, картофель, сахарную свеклу. Продукцию перебирают, моют и очищают от грязи и посторонних включений. 

  2. Брожение. Сырье соединяют с водой и дрожжевыми грибками. Грибки перерабатывают углеводы на различные химические вещества, в том числе этиловый спирт. 

  3. Отделение этанола от полученного сусла. Благодаря испарению и конденсации спирт отделяется от остальной перебродившей массы. Процесс называется дистилляцией (перегонкой) или ректификацией (многократной перегонкой). 

  4. Фильтрация и очистка. Полученный этиловый спирт все еще содержит много включений, способных нанести вред человеку. Жидкость многократно фильтруют, настаивают с активированным или древесным углем, 

Устройства для создания алкогольных напитков

Далее следует отдельно рассмотреть устройства для перегона алкогольной продукции. Сейчас наибольшую популярность получили:

  • Специальные кубы для перегона спиртного (брага выводится порционно в процессе дистилляции).

  • Статичные аппараты и ректификационные колонны, имеющие различные габариты. Применяются в промышленном производстве. 

Первый способ используется в основном домашними умельцами. Полученный напиток – обычный самогон. Отследить его качество, наличие и количество сивушных масел и метанола не представляется возможным. 

В методике изготовления спиртных напитков посредством аппаратов и ректификационных колонн, брагу наливают в анализатор и прогревают. Пары спирта, который более легкий, чем другие компоненты, двигаются по направлению вверх и попадают во второй отсек – ректификатор, где находится охлаждающий элемент. Этим способом можно получить алкоголь с высоким процентом содержания спирта. Устройства могут стабильно работать без остановки. 

Можно сделать вывод, что благодаря многообразию методик и технологий создания спиртосодержащих напитков, различные предприятия могут изготавливать алкогольную продукцию в огромных масштабах. Развитие рынка в данной сфере дает почву для прибыльного бизнеса любому предпринимателю. 

 


Если Вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь ей в социальных сетях:
Лучшие сериалы смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве на Qwer.Tv
http://vylcan-onlines.com/gamehall